Η Νικολέτα γεννήθηκε και κατοικεί στα Τρίκαλα. Σπούδασε νοσηλευτική αλλά η αγάπη της για τη Μικροβιολογία την οδήγησε από πολύ νωρίς στην ανεύρεση εργασίας στον ιδιωτικό μικροβιολογικό τομέα. Οι σπουδές της στη νοσηλευτική συνέβαλαν στην άριστη γνώση αιμοληψιών που διαθέτει ενώ η δεκαετής προϋπηρεσία της στον ιδιωτικό μικροβιολογικό τομέα την καθιστά την πλέον κατάλληλη για τη διεκπεραίωση του παρασκευαστικού τμήματος κατά τη διεξαγωγή μιας εξέτασης. Ως εθελόντρια του Ελληνικού Ερυθρού Σταυρού βρίσκεται δίπλα στους συνανθρώπους μας που χρειάζονται υποστήριξη προσφέροντας τους βοήθεια και αγάπη.